Guisode ternera con alcachofas y guisantes 396, 86 Kcal/persona 60-90' minutos Dificultad Media Coste Bajo Carne roja Guisado 4 personas Española Beneficioso para Lacocina de nuestras madres y abuelas está presente en las recetas de guisos y estofados. Platos de cuchara cocinados a fuego lento, con mucho amor y que saben a tradición y a cosas bien hechas. Lo más probable es que conozcas muchas de ellas e incluso la receta de hoy, ya que es muy popular: estofado de ternera. Este plato tiene Dehecho mis hijos que solo vienen el fin de semana a casa, se lo esperan ansioso para poder comer bien. Y que mejor manera de combatir el frío que con un buen estofado de carne, al estilo casero y conservando la receta de mi madre. Las alcachofas le da un sabor especial a los guisos, por eso siempre que puedo se las añado. Paso3. Mientras picar la cebolla y el pimiento. Paso 4. Cuando la carne empiece a soltarse de la olla querrá decir que puedes darle la vuelta para que se dore por la otra y añadir la cebolla y el pimiento. Paso 5. Cortar las puntas de las alcachofas, quitar las hojas externas y limpiar de verde la base. Ingredientes 1/2 kg de carne de ternera para guisar 6 – 8 alcachofas 350 gr de patatas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 kg de tomate natural rallado Aceite de Cuandoesté la carne guisada, abrimos la olla y en la misma olla o en otra cazuela, ponemos las patatas y las alcachofas cortadas y cubrimos el guiso con agua. 6 Dejamos cocer el guiso de carne con Guisode ternera con patatas y alcachofas. Hoy vamos con un clásico en nuestra cocina un guiso de ternera con patatas y alcachofas, un buen plato de cuchara casero. Su Luego cubre la carne con agua mineral. Debe quedar bien cubierta, al menos debe pasar cuatro dedos, piensa que luego has de poner la patata, zanahoria, las Estofadode ternera con cerveza artesanal. Cordero guisado con alcachofas. Recetas de Cocina. 3 marzo, 2012 2 Minutos de lectura. Caldereta de cordero, Cordero guisado con alcachofas, Guiso de Cordero con alcachofas, y así hasta varios más, son los nombres que podemos dar a esta receta de cordero con WIRLOw.