Elaboraciónde la receta de Pechuga de pavo en salsa de Oporto: Sazona el pavo por los dos lados y ponlo a dorar en una tartera con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Agrega una hoja de laurel y dos dientes de ajo y espolvorea con pimienta. Moja con el vino oporto y un poco de caldo y deja que se cocine el conjunto durante unos Cubrela bandeja con papel de aluminio y hornea durante 1 hora. Pasado el tiempo, retira el papel de aluminio y vierte el resto de la salsa de arándano sobre el pavo. Vuelve a cubrir con papel de aluminio y continúa horneando por 30 minutos más. Retira el papel de aluminio y hornea por otros 15 minutos, o hasta que la pechuga de pavo esté Elaboraciónpaso a paso. En una cazuela mediana, coloca los arándanos, el jugo de naranja, la miel y el azúcar y cocina a fuego medio-bajo. Revuelve todo hasta incorporar y cocina hasta que suelte el hervor. Cuando comience a hervir y veas que los arándanos se inflan y comienzan a romper su cáscara, baja el fuego y añade los chiles, Ingredientespara hacer Pechuga de pavo rellena con cebolla caramelizada: Para la salsa de arándanos y chipotle. 100 gramos de Arándanos deshidratados. 20 gramos de Chile chipotle deshidratado. 20 gramos de Cebolla blanca. 10 gramos de Ajo. 10 gramos de Azúcar. 1 pizca de Sal y pimienta al gusto. ½ litro de Agua. Elproceso para cocinar el pavo al horno. Primero, precalentamos el horno a 325 grados Fahrenheit. Mientras tanto, preparamos el pavo. Lo lavamos con agua fría y lo secamos con papel toalla. Luego, lo salpimentamos por dentro y por fuera. En una olla, mezclamos los arándanos, el azúcar, el agua, el jugo de naranja y el vinagre balsámico. Vacíael relleno en una olla y agrega 2 ½ tazas de agua. No agregues el sazonador ni las almendras. Cocina 10 minutos a fuego alto o hasta que toda el agua se haya evaporado. Agrega las almendras y mezcla bien. Abre las pechugas de pollo a la mitad sin cortar por completo. aplana con un palo de hornear o palote. Elaboraciónpaso a paso. Precalienta el horno a 180º C. Toma las pechugas y condimenta con la sal, pimienta, el orégano y el ajo en polvo. Luego, corta la cebolla y filetea los dientes de ajo. Reserva. En un bol mediano, vierte en un bol la salsa de soya y el aceite de oliva. Mezcla muy bien hasta integrar. Preparación 1. Poner la pechuga en una bandeja de horno, pincelar con aceite y salpimentar.⁣⁣⁣. ⁣2. Meter al horno durante 1 hora a 180º hasta que empiece a estar dorada.⁣⁣⁣. Debealcanzar los 75°C (165°F) en la parte más gruesa del muslo. Mientras el pavo se hornea, prepara la salsa de arándanos. En una cacerola pequeña, combina los arándanos, el azúcar, el agua y el jugo de limón. Cocina a fuego medio hasta que los arándanos se ablanden y la salsa espese ligeramente, aproximadamente unos 10 Colocaren la procesadora la mostaza, el aceite de oliva, el perejil, el jugo y la ralladura de limón, tomillo y salvia. Procesar todos los ingredientes juntos y colocarlos en un bowl. Untar el procesado sobre el pavo colocándolo C7dWbY.